Como fazer uma caçarola de café da manhã com forno holandês
Comece o dia com esta saborosa caçarola que atende a todos.
Porções:10-12
Tempo total:1 hora, 15 minutos
O que você precisará:
- Forno holandês de acampamento de 12 ”
- Tigela grande
- Garfo para misturar
- 12 ovos
- ½ colher de chá mostarda em pó
- 1 xícara de leite
- 1 libra de linguiça de porco moída
- Metade do pão, partido em pequenos pedaços
- ½ cebola grande, cortada em cubos
- ½ pimentão verde grande, cortado em cubos
- ½ pimenta vermelha grande, cortada em cubos
- ½ pimenta laranja grande, cortada em cubos
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 frasco pequeno de molho suave
Preparação:
1. Em casa, pré-corte os vegetais para facilitar o processo de cozimento no acampamento. Guarde a cebola em cubos em seu próprio saco que pode ser fechado novamente; armazene os pimentões em cubos em um saco separado que pode ser fechado.
2. No acampamento, pré-aqueça o forno holandês em 25 brasas.
3. Enquanto o forno esquenta, misture os ovos, a mostarda em pó e o leite na tigela.
4. Salsicha dourada e cebola ao forno.
5. Misture o pão e as fatias de pimentão com a linguiça.
6. Despeje a mistura de ovos sobre o pão, pimentão e linguiça.
7. Cubra tudo com queijo.
8. Asse por 30 a 40 minutos, usando 17 carvões na tampa e 8 carvões no forno até os ovos endurecerem. Atualize as brasas conforme necessário.
9. Sirva com molho, se quiser.
Adaptado deO livro de receitas do forno holandês do Scoutpor Tim e Christine Conners.