Como fazer uma caçarola de café da manhã com forno holandês

Comece o dia com esta saborosa caçarola que atende a todos.

Porções:10-12

Tempo total:1 hora, 15 minutos

O que você precisará:

  • Forno holandês de acampamento de 12 ”
  • Tigela grande
  • Garfo para misturar
  • 12 ovos
  • ½ colher de chá mostarda em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 libra de linguiça de porco moída
  • Metade do pão, partido em pequenos pedaços
  • ½ cebola grande, cortada em cubos
  • ½ pimentão verde grande, cortado em cubos
  • ½ pimenta vermelha grande, cortada em cubos
  • ½ pimenta laranja grande, cortada em cubos
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 frasco pequeno de molho suave

Preparação:

1. Em casa, pré-corte os vegetais para facilitar o processo de cozimento no acampamento. Guarde a cebola em cubos em seu próprio saco que pode ser fechado novamente; armazene os pimentões em cubos em um saco separado que pode ser fechado.

2. No acampamento, pré-aqueça o forno holandês em 25 brasas.

3. Enquanto o forno esquenta, misture os ovos, a mostarda em pó e o leite na tigela.

4. Salsicha dourada e cebola ao forno.

5. Misture o pão e as fatias de pimentão com a linguiça.

6. Despeje a mistura de ovos sobre o pão, pimentão e linguiça.

7. Cubra tudo com queijo.

8. Asse por 30 a 40 minutos, usando 17 carvões na tampa e 8 carvões no forno até os ovos endurecerem. Atualize as brasas conforme necessário.

9. Sirva com molho, se quiser.

Adaptado deO livro de receitas do forno holandês do Scoutpor Tim e Christine Conners.