10 coisas que você não sabia sobre o Chef Ben Robinson
Ben Robinson é um chef famoso que fez seu nome no reality show 'Below Deck Mediterranean'. Robinson está a bordo do navio há várias temporadas fretadas e é um veterano do show, preparando sua culinária incrível. Embora tenhamos aprendido muito sobre ele durante sua gestão na tripulação, ainda há mais coisas a serem descobertas. Com isso em mente, aqui estão dez coisas que você provavelmente não sabia sobre o Chef Ben Robinson.
1. O Chef Ben toca o digeridoo
Robinson é altamente qualificado nas artes culinárias e faz um excelente trabalho em gerenciar uma programação desafiadora a bordo do navio, mas há outra coisa em que ele é bom. Ele toca um instrumento musical chamado digeridoo. Este é um instrumento indígena tocado por aborígenes australianos e que ele mesmo dominou.
2. Ele não considera as coisas pequenas como garantidas
O chef Ben Robinson vê muitos lugares diferentes em suas viagens. A bordo dos charters, ele conhece muitos lugares lindos e aproveita essas oportunidades. Ele preserva os momentos com fotos e ele os compartilha com o mundo inteiro .
3. Ele é um empresário
Ben Robinson abriu vários de seus próprios negócios. O deck abaixo não é seu único recurso quando se trata de ganhar a vida. Ele é um chef muito requisitado. Sua última casa estabelecida foi na Califórnia, onde ele estabeleceu uma linha de mercadorias que estoca itens como facas de chef. Ele também dirige uma equipe com vários funcionários para eventos de catering.
4. Esta pode ser sua última temporada com “Below Deck Mediterranean
Robinson ainda é um homem jovem, pois não tem ainda 40 anos de idade, mas para um chef a bordo de um iate que atende uma clientela com grandes expectativas, o trabalho é extremamente desafiador e cobra seu preço. Há rumores de que Ben se aposentará do programa após esta temporada e ele até confirmou que o trabalho é muito estressante e fisicamente exigente. Ele também disse que é para um homem mais jovem, mas ele não disse de uma forma ou de outra com certeza se ele vai continuar com o show ou seguir em frente para comandar o negócios que ele formou .
5. Ben aprendeu a cozinhar com sua mãe
Quando Ben tinha apenas 5 anos, ele começou a cozinhar com sua mãe. Foi nessa idade que ele percebeu que gostava de cozinhar. Sua mãe o ensinou a cozinhar e este foi o início de sua paixão pelas artes culinárias. Isso culminaria em ele se tornar um chef e, como tal, sua carreira o levaria ao redor do mundo.
6. Ele cresceu em Cape Cod
O Chef Ben foi criado em Cape Cod. Lá, ele gostava de pescar enguias, tucunarés e anchovas. Ele também cavava mariscos. Embora tenha frequentado um internato na Inglaterra durante o ano letivo, ele sempre estava em Cape Cod durante os verões e essas são algumas de suas melhores lembranças.
7. Ele obteve sucesso cedo
Ben alcançou o status de Chef principal quando tinha apenas 20 anos. Ele foi contratado para chefiar a tripulação da galera a bordo de uma escuna chamada Athena. James Clark era o dono do iate à vela, que na época era o maior de sua classe em todo o mundo. Havia uma tripulação de 28 membros. O ritmo de trabalho era rápido, e isso lhe deu sua primeira introdução de como era a vida de um chef a bordo de um iate. Ele decidiu sair desse tipo de trabalho e buscar algo na terra, mas viu um anúncio de “Below Deck”, candidatou-se e conseguiu o emprego .
8. Ben vê a comida de maneira diferente dos outros
O chef Ben Robinson tem uma visão diferente da comida do que o consumidor médio. Enquanto a maioria olha para ele como um alimento, desejável, saboroso ou bonito na aparência, ele o vê de uma perspectiva totalmente diferente. Aprendemos que ele vê a comida como uma fusão de sabor, química e arte. Além disso, ele tem que contar histórias durante todo o processo de criação ao preparar seus pratos saborosos. Ele é realmente um cara interessante de observar quando está no trabalho.
9. Ele aprendeu com os melhores
Quando o Chef Ben Robinson estava em treinamento para se tornar um chef, ele estudou em Florença sob as instruções dos mestres chefs italianos. Ele ganhou um estágio no The Fat Duck, que é um restaurante com 3 estrelas Michelin. Este foi um momento formativo no desenvolvimento de suas habilidades culinárias e ele o conduziu da maneira certa aprendendo com o melhor .
10. Ele tem um forte senso de jogo limpo
Quando se trata de culinária, Ben é um especialista e conhece as exigências de ser um chef de iate. Pode ser um trabalho cansativo, mas aprendemos que ele fala o que pensa, mas é justo em suas avaliações de outros chefs. Quando Mila Kolomeiseva bagunçou totalmente a cozinha e decepcionou os convidados com a tarifa decepcionante, ele reconheceu que ela não se encaixava bem e cometeu alguns erros graves. Ele não foi tão duro com ela como alguns outros, no entanto. Ele também acrescentou que ser chef de iate é algo que pode custar caro a qualquer pessoa. Ele arriscou que sua inexperiência e pouca idade a deixavam despreparada para os rigores do trabalho. Sua resposta à situação foi cortês e ele evitou ser excessivamente crítico. Ele foi convidado a voltar após o fiasco com Mila, e ele aceitou a oferta. Não temos certeza se ele só voltará para a temporada ou se planeja ficar por mais tempo. O tempo dirá, mas ele é um grande trunfo para Sandy Yawn, a tripulação e os convidados a bordo.